Am 19. Januar 2026, dem Vortag des Deutschen Hotelkongresses, findet erstmals die KI Innovation Tour durch Mainz statt.
Die neu konzipierte Veranstaltung richtet sich an Hotelentscheider:innen, Innovationsverantwortliche sowie technologieaffine Branchenprofis, die verstehen wollen, wie
Künstliche Intelligenz die Hotellerie nachhaltig verändert.
Der Deutsche Hotelkongress 2026 - Bühne für Transformation
Der 19. Deutsche Hotelkongress öffnet am 20. und 21. Januar 2026 seine Tore inder Rheingoldhalle in Mainz. Auf drei Bühnen präsentieren rund 70 Speaker:innen, zahlreiche Branchenführer und rund 50 Partner und Ausstelleraktuelle Trends und Perspektiven aus Digitalisierung, Guest Experience, Personal, Wirtschaftlichkeit
und technologischen Innovationen. Nutzen Sie vor Ort die Möglichkeit, mit potenziellen Partnern und Lieferanten ins Gespräch zu kommen oder sich von neuen Produktlösungen inspirieren zu lassen – ganz unverbindlich.
Der Kongress zählt zu den wichtigsten Branchentreffen der deutschsprachigen Hotellerie. Zum Programm.
KI Innovation Tour - Auf den Spuren von Gutenbergs digitalen Nachfolger:innen
Unter dem Leitmotiv „Auf den Spuren von Gutenbergs Nachfolger:innen“ führt die KI Innovation Tour die Teilnehmenden zu innovativen Technologiestandorten, digitalen Projekten und Unternehmen in der Stadt Mainz. Ziel ist es, konkrete und
praxisnahe KI-Anwendungen für die Hotellerie erlebbar zu machen.
Eckdaten zur guided KI Innovation Tour
Datum: 19. Januar 2026 (Vortag des Hotelkongresses)
Uhrzeit: 15:00–19:00 Uhr
Organisiert und kuratiert von:
- Dr. Bastian Schwithal, Branchenberater & Hospitality Innovation Scout
- Ralf Ressmann, KI-Experte & Hospitality Innovation Scout
- In Kooperation mit der dfv Conference Group, Veranstalterin des Deutschen Hotelkongresses
Die Tour beleuchtet zentrale Zukunftsfragen der Branche, darunter:
• Wie verändert KI die Guest Journey – von Kommunikation über Personalisierung bis Service?
• Welche Rolle spielt KI im Revenue Management, Marketing und in operativen Prozessen?
• Wie gelingt die Balance zwischen Automatisierung und menschlicher Gastfreundschaft?
• Was gilt es beim Einsatz von KI und Gästedaten datenschutzrechtlich zu beachten?
Expert:innen & Stimmen aus der Praxis
Die KI Innovation Tour bringt führende Akteur:innen aus Hotellerie, Technologie und Innovationszentren zusammen.
Lernen Sie von:
• Julia Barth, Geschäftsleitung / Hoteldirektorin, FAVORITE Parkhotel
• Torsten Weller, General Manager, Hilton Mainz
• Shannel Quezada, Technology Manager, Hilton Hotels & Resorts
• Antje Buchholz, Geschäftsführung, Gutenberg Digital Hub
• Olga Heuser, Digital- und KI-Expertin
• Paul Scharnagl, Operations Manager, H2 Hotel / H-Hotels.com
• Markus Hartmann, Senior Projektleiter, m-result, the data company
Die breite Palette der Teilnehmenden zeigt: KI ist bereits heute ein entscheidender Faktor für Effizienz, Servicequalität und Wettbewerbsfähigkeit und betrifft alle Hotelmodelle, vom Privathotel bis zur internationalen Marke.
Bedeutung für die Branche
Die Hotellerie befindet sich in einer Phase tiefgreifender Transformation: steigende Gästeerwartungen, zunehmender Fachkräftemangel und wirtschaftlicher Druck erfordern innovative Lösungen. Künstliche Intelligenz eröffnet hierbei neue Möglichkeiten: Von Automatisierung über datenbasiertes Management bis hin zu personalisierten Serviceerlebnissen.
Die KI Innovation Tour bietet einen direkten Zugang zu diesen Entwicklungen und vermittelt praxisorientierte Impulse für strategische und operative Entscheidungen in Hotelbetrieben.